F(r)isch aus dem Meer - Filet, Farce & Co.In diesem Kurs lernst du Schritt fr Schritt, wie du Fisch & Co. fachgerecht filetierst, selbst beizt, zu einer feinen Terrine verarbeitest und auf verschiedenste Arten zubereitest von zart gegart bis knusprig gebraten. Dazu gibts jede Menge Profi Tipps zu Garpunkten, Wrzung und passenden Beilagen, damit es zu Hause genauso sicher gelingt.